Câmara Climática Cc 500 G2 Epoxi Inox Mono 220v 60hz - Gpaniz

Marca: GPANIZ Modelo: CC-500 Referência: 24101

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CÂMARA CLIMÁTICA CC 500 G2 EPÓXI INOX MONO 220V 60HZ – GPANIZ 90681/30259 A Câmara Climática CC 500 G2 Epóxi Inox Monofásica 220V – Gpaniz é um equipamento desenvolvido para padarias, confeitarias e indústrias de panificação que necessitam de controle preciso no processo de fermentação das massas. Ideal para otimizar a produção, o equipamento permite acelerar ou retardar a fermentação, garantindo maior padronização, redução de perdas e melhor organização da produção diária. Com capacidade para 20 esteiras no padrão 58 x 70 cm, a câmara comporta aproximadamente 500 pães, sendo ideal para estabelecimentos com média e alta demanda. Seu sistema climático opera com controle de temperatura entre 5°C e 35°C, possibilitando criar o ambiente ideal para fermentação, refrigeração ou conservação das massas conforme a necessidade do processo produtivo. O equipamento conta com controlador digital programável, permitindo configurar ciclos de aquecimento ou refrigeração com programação diária e semanal, proporcionando mais praticidade e precisão operacional. Além disso, possui sensor interno de temperatura e sensor de nível de água, que protege o sistema contra falhas em caso de falta de água na caldeira externa, aumentando a segurança do equipamento. Sua construção combina estrutura externa em aço carbono com pintura epóxi branco e revestimento interno em aço inox 430, oferecendo resistência, durabilidade e facilidade na higienização. O excelente isolamento térmico, produzido com poliuretano expandido em peça única, reduz o consumo de energia e evita o ressecamento da massa durante a fermentação. Principais atributos: - Controle de fermentação com aquecimento e refrigeração; - Temperatura ajustável de 5°C a 35°C; - Capacidade para 20 esteiras (58 x 70 cm); - Produção para aproximadamente 500 pães; - Controlador digital programável diário e semanal; - Sensor interno de temperatura; - Sensor de nível de água para proteção do sistema; - Sistemas otimizados de resfriamento, aquecimento e ventilação; - Excelente isolamento térmico em poliuretano expandido; - Revestimento interno em aço inox 430; - Estrutura externa em chapa de aço carbono com pintura epóxi; - Rodízios frontais com trava para melhor mobilidade; - Baixo consumo energético: 0,3 / 1,0 kWh; - Potência: 1/5 CV; - Tensão: 220V monofásico – 60Hz; - Peso aproximado: 93 kg; - Dimensões (Alt x Larg x Comp): 200 x 69,2 x 106,4 cm; - Não acompanha esteiras. A Câmara Climática CC 500 G2 Gpaniz é a escolha ideal para quem busca maior controle de fermentação, padronização dos produtos e aumento da produtividade, garantindo massas de melhor qualidade e mais eficiência no processo de panificação.

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