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Amassadeira Espiral AE 25L SSV1 Epoxi Trif 220V 60HZ Gpaniz 90501/2448
Ref: 14976
Marca: GPANIZ
Modelo: AE25
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Amassadeira Espiral AE 25L SSV1 Epoxi Trif 220V 60HZ Gpaniz 90501/2448
Para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães (francês, baguette, sírio, italiano, caseiro, de forma, integral, hamburguer e artesanal), panetones, donuts, brioches, croissants, empadas e pizzas.
A masseira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu.
Capacidade: 25 kg de massa pronta;
Painel de controle frontal superior:
- Painel DIGITAL na versão de DUAS velocidades, trifásica, com teclas de liga/desliga/reset, controle de velocidades manual/automática, TEMPORIZADOR para a programação do tempo em cada velocidade e display indicativo.
- Painel ANALÓGICO na versão de UMA velocidade, monofásica, com botão de liga/desliga/reset.
Mecânica resistente e silenciosa por correias e correntes;
2 velocidades (opção de 1 velocidade na versão monofásica);
Ampla abertura da grade, facilitando o manuseio;
Motor potente;
Cuba giratória em aço inox 304, estampada em peça única;
Batedor espiral em ferro fundido;
Estrutura robusta em aço carbono com pintura epóxi branca ou em aço inox 430.
Capacidade de massa pronta: 25 kg
Motor: 1,6/2,5 CV
Consumo: 1,71/1,54 kw/h
2 velocidade
Velocidades RPM ( Cuba/ Espiral) : Monofásica V1 ( 9/105) V2 (18/209)
Peso: 146 kg
Largura: 490 mm
Altura: 1030 mm
Comprimento: 970 mm
- Mecânica resistente e silenciosa por correias e correntes
- 2 velocidades (opção de 1 velocidade na versão monofásica)
- Ampla abertura da grade, facilitando o manuseio
- Motor potente
- Cuba giratória em aço inox 304, estampada em peça única
- Batedor espiral em ferro fundido
- Estrutura robusta em aço carbono com pintura epóxi branca ou em aço inox 430.
