Forno Eletrico Comb C-Max 6 Gourmet 220v Trif Pratica 920359-01
Forno Eletrico Comb C-Max 6 Gourmet 220v Trif Pratica 920359-01
A Linha Gourmet da Prática apresenta equipamentos com todas as funcionalidades de um forno combinado programável de última geração,
com o menor uso de espaço.
Equipamentos versáteis e destinados para preparações de alta qualidade, assam, fritam, grelham, gratinam, regeneram, cozinham com vapor,
assam com vapor, fazem cocção noturna, entre outras aplicações.
INDICAÇÃO
Para restaurantes, buffets, cozinhas industriais, escolas, empresas, hospitais e locais onde existe alta demanda de refeições.
CARACTERÍSTICAS
• Funções: Vapor Combinado; Ar Quente; Cozinhar no Vapor;
Regenerar; Vapor Manual; Extrator de Vapor; Cocção por
Sonda/Tempo; Esfriar; Minhas Receitas e Higienização.
• Geração de vapor com exclusivo sistema Steam Power:
Tecnologia que transforma a câmara do forno em caldeira.
• Sensor de núcleo com 4 pontos de medição para controle de
temperatura interna do alimento.
• Controle de temperatura de 30ºC a 260ºC.
• Controle de vapor ajustável de 0% a 100%.
• Convecção de ar forçado por meio de turbinas de alta
rotação.
• Sensor de temperatura para monitoramento da câmara.
• Isolamento em fibra cerâmica de alta performance e
durabilidade.
• Uso eficiente de energia.
• Construído em aço inoxidável.
• 1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de
desgaste natural).
DIMENSÕES E PESO
685mm x 650mm x 732mm
76Kg
ALIMENTAÇÃO ELÉTRICA
220V mono, 220V tri ou 380V tri
ACESSÓRIOS OPCIONAIS
• Gn’s.
• Filtro de água.
• Base de apoio.
• Grelhas.
• Smart Grill.
